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Quesos y Leche

En el Valle Inferior del Río Chubut se encuentra una de las principales cuencas lecheras ovinas del país, con 7 tambos, el principal destino de la leche es la elaboración artesanal de queso puro de oveja, de pasta blanda, semidura y dura para las 16 variedades diferentes que se presentan en el mercado. 

 

VARIEDADES

Queso tipo “Chubut”

Queso de oveja, variedades: pasta dura y pasta