Con el fin de dar valor agregado a las materias primas allí producidas, y la idea de generar puestos de trabajo.
El Gobierno Provincial, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, encabezado por Leandro Cavaco, realizó un aporte económico de 100.000 pesos al municipio de Epuyén para reactivar el funcionamiento de la fábrica de pastas secas municipal “Sol de Epuyén”.